Bánh Tét đậu đen xanh lòng

Bùi lắm đó nha ...... hơn cả đậu đen thường ăn.














12 trái chuối già chín
Chuối già (Costco để vừa chín) bóc vỏ, ngâm đường với xị muối - để qua đêm -- Vì là chuối già nên mầu hơi hồng hồng nhưng cũng rất ngọt - chớ mà có chuối xiêm thì sẽ đỏ đẹp lắm.

1 gói (1 lb) đậu đen xanh lòng
Đậu đen xanh lòng vo - ngâm nước 3-4 giờ rồi đem nấu vừa mềm với chút muối - đổ ra rổ để ráo.

8 cup